Gasztronómia, helyi konyha, nemzeti ételek

Spagetti és pizza-két olasz specialitás, amelyet az egész világ ismer. Nápolyból és Bolognából származnak. Pármai sonka, mozarella, lasagna a pikáns pesto mártással, szűz olivaolaj, ízletes borok. Az olaszok nagy ínyencek, szeretik kiélvezni a specialitások ízeit. A reggelit gyorsan lebonyolítják, de az ebéd és vacsora náluk szinte szertartásszerű, többfogásos ételsorból áll. Először levest, vagy tésztát szolgálnak fel, a második fogás a hús, ezt követi az édesség, majd kávé konyakkal ,vagy egy kis likőr.