Gasztronómia, helyi konyha, nemzeti ételek

Venezuela nemzeti étele a Pabellón criollo, amely marhahúsból, feketebabból, rizsből , sajtból és sült banánból készül. Közkedveltek a különféle tekercsek. A specialitások közé tartozik a Tequenos, ami sajtos tésztából készült tekercs, vagy az Ampanadas, amely  darált hús, sajt, bab és egyéb zöldség hozzáadásával készült kukoricapalacsinta. A levesek közül a Hervido számít nagy kedvencnek, sonkából, halból és csirkéből készül. Étkezés közben leggyakrabban hazai sört fogyasztanak, esetleg importált borral koccintanak, mivel a helyi bor nem számít minőséginek.